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La Croatie, en tant que destination touristique importante de la Méditerranée, a une longue tradition touristique et un fort potentiel de développement. Les avantages du produit touristique sont les richesses naturelles, le patrimoine culturel et historique, le climat doux de la Méditerranée, la proximité du marché européen et la possibilité de vacances actives au sein de destinations préservées sur le plan de l’écologie. La Croatie est un pays regroupant les spécificités de la Méditerranée et de l’Europe centrale. Géographiquement, elle est traversée par les plaines de Pannonie, et du Danube, ainsi que par des territoires boisés et accidentés. La Croatie, c’est également des montagnes et des sommets bordant et protégeant l’inoubliable côte adriatique.
Cette diversité et cette richesse naturelles sont clairement apparentes dans les huit parcs nationaux du pays. Ceux-ci sont : Kornati (www.kornati.hr), Risnjak (www.risnjak.hr), Krka (www.npkrka.hr), Paklenica (www.paklenica.hr), Brijuni (www.brijuni.hr), Sjeverni Velebit (Velebit Nord) (www.np-sjeverni-velebit.hr), les lacs de Plitvice (www.np-plitvicka-jezera.hr) et Mljet (www.np-mljet.hr). Les Lacs de Plitvice sont inscrits au patrimoine naturel mondial de l’UNESCO. A ces parcs nationaux s’ajoutent les parcs naturels de Kopački rit (www.kopacki-rit.com), Medvednica (www.pp-medvednica.hr), Lonjsko polje (www.pp-lonjsko-polje.hr), Velebit (www.pp-velebit.hr), Biokovo (www.biokovo.com), Telašćica (www.telascica.hr), Učka (www.pp-ucka.hr), Papuk (www.pp-papuk.hr), Vransko jezero (www.vransko-jezero.hr), Žumberak (www.zumberak-samoborsko-gorje.hr) et Lastovsko otočje (Archipel de Lastovo) (www.lastovo.org).
La Croatie est aussi appréciée par de nombreux visiteurs amateurs de plats raffinés. S’offre à eux la possibilité de déguster les spécialités des différentes régions de la Croatie : le fromage de Pag, le boudin de Slavonie, le jambon fumé de Drniš, la soupe d’Istrie, l’agneau de Cres, les tripes du Gorski Kotar, les langoustines de Kvarner, les štrukli de Zagorje, le tourteau de Vis ou de Komiža, la fouace de Međimurje, etc. Les saveurs de ces plats sont très variées, mais ils ont un point commun – ils sont croates et délicieux. Ces plats se marient harmonieusement aux vins locaux, aux huiles d’olive de qualité, aux chansons nostalgiques que sont les klapas et au folklore traditionnel.
Les chefs d’oeuvre du patrimoine culturel et historique de la Croatie montrent à quel point la diversité culturelle peut favoriser la créativité humaine. La liste du patrimoine culturel mondial établie par l’UNESCO confirme la valeur unique et universelle de la vieille ville de Dubrovnik, du Palais de Dioclétien à Split, de la Cathédrale Saint-Jacques à Šibenik, de la ville historique médiévale de Trogir, de l’ensemble épiscopal de la basilique euphrasienne à Poreč et de la plaine de Stari Grad sur l’île de Hvar.
Avec sept événements inscrits sur la liste du patrimoine culturel immatériel mondial de l’UNESCO, la Croatie est classée première des pays européens. Depuis 2009, sur la liste du patrimoine immatériel se trouvent : la Fête de saint Blaise de Dubrovnik, le chant et la musique à deux voix d’Istrie et du Primorje Croate, la fabrication traditionnelle de jouets en bois pour enfants de la région du Zagorje croate, la procession annuelle printanière des « Reines » (Ljelje) de Gorjani, la procession « Chemin de Croix » sur l’île de Hvar, la procession des sonneurs de cloches du carnaval annuel de la région de Kastav et la dentellerie en Croatie (Pag, Hvar, Lepoglava).
Saviez-vous que le karst croate est à l’origine du terme mondialement admis pour désigner l’espace dans lequel règne la pierre calcaire ? Saviez-vous que la Croatie est l’un des pays européens les plus riches en eau potable ? A votre arrivée en Croatie, vous serez dans le pays où a été découvert le premier calendrier européen. Peint sur un récipient en céramique retrouvé à Vučedol près de Vukovar, ce calendrier remonte à une période ancienne, 3000-2400 av. J.-C., époque où l’écriture cunéiforme apparaît en Mésopotamie, et l’écriture hiéroglyphique en Égypte. L’offre touristique en Croatie est riche et diverse – tourisme nautique, de plongée, de congrès, écologique, rural, religieux, d’aventure, de chasse et pêche, de santé et de bienêtre, sans oublier les croisières sur les voiliers et les bateaux. Chaque région croate développe son offre spécifique, en harmonie avec les tendances mondiales et avec ses traditions : Istrie, Kvarner, Zadar, Šibenik, Split, Dubrovnik, Zagreb - la capitale, Lika et Karlovac, la Croatie centrale et la Slavonie. La Croatie est un pays de contrastes : naturels, culturels et historiques. Ce n’est qu’une raison de plus de découvrir et de passer des vacances inoubliables dans la Méditerranée retrouvée.
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