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Des Alpilles jusqu’au massif de l’Estérel, le vignoble provençal s’étend sur plus de 200 kilomètres. La vigne pousse ici depuis plus de 2500 ans, ce sont les phocéens qui ont apporté les premières vignes. Cette région de vigne est superbe et réserve aux amateurs de vins de belles surprises au-delà des rosés fruités. Plusieurs appellations sont présentes en Provence : les fameux côtes de Provence (que l’on peut séparer en côte de Provence Sainte-Victoire, côtes de Provence Fréjus, côte de Provence La Londe), coteaux d’Aix en Provence et les coteaux varois en Provence. Les vignobles de côtes de Provence sont situés dans le Var. Dans le nord-ouest du département, vous pourrez parcourir les collines et les barres calcaires. Plus au bord de la mer, partez à la découverte des vins de Bandol ou de Cassis et profitez des massifs des Maures et de l’Estérel. A l’est, ne manquez pas de découvrir Fréjus et ses vignobles. Pour des paysages plus marins, rendez vous dans la région des côtes de Provence La Londe aux environs de Bormes les Mimosas, la Crau, Hyères et La Londe les Maures. Remontez ensuite vers les coteaux Varois en Provence autour de Brignoles qui sont marqués par un relief important. Autour d’Aix en Provence, dans les Bouches du Rhône, vous pourrez découvrir le vignoble des côtes de Provence Sainte-Victoire au pied de la montagne Sainte Victoire et les coteaux d’Aix en Provence de la Durance à la mer. Même si il y a plus de 80% de vins de Provence qui sont des rosés (et certains très bon), vous pourrez également découvrir des rouges de caractères et des blancs fruités. Vous trouverez partout des caves ou des domaines qui ouvrent leurs portes aux touristes. Le domaine le plus réputé est sans conteste le château de Pampelonne à Saint Tropez. Pour préparer la route des vins de Provence, rendez vous sur le site internet très complet des vins de Provence : http://www.vinsdeprovence.com. Bonne route et faites attention en voiture après les dégustations (rien de tel qu’une bonne sieste au soleil !).
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