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69 Swinton street, Londres WC1X 9NT
www.acornhouserestaurant.com
Pionnier de la cuisine éco-responsable, l’ouverture en 2005 d’Acorn House a été saluée par les critiques gastronomiques. Arthus Potts, le Chef, et Jamie Grainger Smith sont personnellement sensibles à la cause environnementale. Leur volonté réciproque de proposer aux consommateurs une nouvelle façon de dîner les a menés à la mise en place d’un nouveau concept. Le menu saisonnier se base sur les produits locaux bios. Une jolie manière de passer outre ses propres valeurs sans perdre le goût des bonnes choses.
Plus sur les restos à Londres sur http://www.visitbritain.fr
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